Košt vína

Obec Boršice je vyhlášená Velikonoční výstavou vína, pořádanou již tradičně Českým zahrádkářským svazem – sekcí vinařů v Boršicích. Koná se každoročně na neděli velikonoční v sále kulturního domu a jsou zde vystavovány vzorky vín v počtu okolo jeden tisíc. V jednotlivých odrůdách soutěží celá řada šampionů.

Akce vždy probíhá za hojné účasti vinařů a všech milovníků a znalců vína. Návštěvníci zaplatí jednorázové vstupné a se skleničkou, kterou zdobí emblém akce, mohou degustovat každý podle své chuti.

Nedělní výstavou je tak ukončeno nemalé několikatýdenní úsilí dobrovolníků, kteří se na přípravě koštu podílejí. Všechny vzorky je totiž před výstavou nutno řádně rozdělit podle odrůd a stáří.

V roce 2004 bylo ke koštování připraveno 1 002 vzorků, z toho 625 bílých. Šampionem se stal moravský muškát místního vinaře Zdeňka Buchtíka a zweigeltrebe Antonína Lukůvky z Polešovic.

V roce 2005 bylo k hodnocení, které je prováděno 20 bodovým systémem, předloženo 799 vzorků vín a nejlépe ohodnocené bylo stále populárnější ledové víno, které dodal Jiří Ševčík z Břestku.

V roce 2006 si ocenění nejlepšího bílého vína odnesl Antonín Přílučík z Jalubí za odrůdu Chardonnay 2003 výběr a jako nejlepší červené víno bylo ohodnoceno víno André 2000 Vladimára Měšťánka z Boršic.

V roce 2007 bylo k degustaci připraveno více než osm set vzorků vín a absolutním vítězem koštu se stal Alois Tománek z Boršic.

V roce 2008 bylo k hodnocení připraveno bezmála 900 vzorků. Koštu se zúčastnilo více jak 750 vinařů a milovníků vína. Ocenění za nejlepší bílé víno získal Radim Hlaváček z Boršic s odrůdou Rulandy bílé 2006. V červených kraloval Vojtěch Forman z Vážan s odrůdou Cabernet Moravia 2006.

V roce 2009 se pořadatelům podařilo přichystat celkem 1018 vzorků, z toho 308 červených vín. Na degustaci, která hodnotila rekordní počet vzorků dvě a půl hodiny, vybralo dvacet dva čtyřčlenných komisí pod vedením odborného garanta Aloise Tománka z Boršic za letošní šampiony v bílých vínech Sylvánské zelené, ledové 05 Aloise Tománka z Boršic a z červených Rulandu modrou 05 Antonína Měšťánka z Vážan.